工业集中式油烟净化器采用两级静电技术，配备了电离区和收尘区。电离区可对颗粒荷电，然后通过静电场将颗粒从空气中分离，于收尘极板将亚微米级污染颗粒进行捕集清除，确保设备排出洁净空气。既保证空气的洁净同时省去昂贵的滤材替换费用。 油烟废气在风机的作用下被吸入到净化系统内，70油烟烟尘（5微米以上的颗粒）被初级过滤器拦截下来，后经过二级均风导流过滤器再净化1-3微米的油烟烟尘，经过机械过滤后，0.3um 以下颗粒从高压直流电源的阴极和接地的阳极之间所形成的高压电场通过时，阴极发生电晕放电，气体被电离，带负电的气体离子在电场力的作用下向阳板运动，在运动中与烟气颗粒相碰，则使尘粒荷以负电，荷电后的尘粒到达阳极后，放出所带的电子，尘粒则沉积于阳极板上，得到净化的气体排出净化器外。

工业集中式油烟净化器应用领域： 

适用于机械加工的：CNC数控加工、锻造、热处理、冷镦、锻压、回火炉、连续炉、搓丝机、固化炉、铸塑成型、烧结炉等金属加工时产生的油雾（烟）；

PVC加工的：发泡、硫化、成型、固化、挤出、混料等工艺；
电子厂、食品加工厂、真空泵车间的油烟油雾，根据工艺不同可定制油烟油雾净化系统方案。

在工业上，需要进行油雾净化的设备有：CNC车床 数控车床、通用车床 立式加工中心 数控铣床放电加工中心 内圆磨床 清洗机、外圆、平面磨床、滚齿、铣床和插齿机床、真空泵、喷雾试验室、防锈油喷雾、冷却液喷涂、电火花加工、数控加工中心等等。